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1、如发现流量过大，不符合使用要求，厨房排烟工程，或短时间内需要较小的流量，可利用节流装置进行调节。
2、对温度计及油标的灵敏性定期检查，并应控制轴承箱油位在规定的允许范围内。
3、在排烟风机的开车、停车或运转过程中，如发现不正常现象时，应立即进行检查。
4、对检查发现的小故障，应及时查明原因，设法消除或处理，如小故障不能消除，或者发现大故障时，应立即进行检查。
5、除每次拆修后，应更换润滑油外，还应定期更换润滑油。
6、对E式传动的轴承座应定期（季度）检查，清洗和补加润滑油，以防轴承烧坏。
酒店通风工程管道安装工艺
一、首先施工现场确定标高：按照设计图纸并参考土建基准确定风管的标高位置放线。因风管基本上有无交错重叠现象，土建在施工时有无变更（如梁、柱尺寸变化），风管按图安装在无困难等，以便制定安装方案。另外，因为在高空及夹层中组对安装风管比较困难，所以风管应尽量预先在地面组对好一定长度后再安装在实际位置上。
二、支、托、吊架制作与安装：标高确定以后，按照通风工程风管系统所在的空间位置，确定风管支、托、吊架形式。相同系统、同一规格的每排风管的支、托、吊架的形式应一致，其尺寸应按风管距墙、柱或楼板的实际距离确定。支架的悬臂、吊架的横担采用角钢或槽钢制成；吊架采用圆钢；扁钢用于制作抱箍。吊杆所用圆钢应根据风管安装高度截取。套丝段不宜过长，南昌厨房排烟，丝扣末端不应超出托盘至低点。风管支、托、吊架制作完毕后，应进行除锈，刷一遍防锈漆。风管的吊点应根据吊架的形式设置，有预埋件法、膨胀螺栓法、法等。
三、风管穿越屋面或墙面的作法：风管在穿越屋面和强处应有防雨防漏措施，防雨罩应设置在建筑结构预制的井圈外侧，使雨水不能沿壁面渗漏到室内。风管上的法兰需涂防锈漆。一般情况下，餐厅厨房排烟，超出屋面1.5mm的风管设一层拉索固定，超出3~8m需设两层拉索，每层应不少于3根，拉索采用镀锌铁丝或钢丝绳，以防止被风吹倒。穿过屋面的风管一定要严密不漏雨水。
